Кои видови на органска храна ги има на нашиот пазар?
Во изминатата деценија бројот на органски фармери во Македонија е зголемен десет пати. Дел од нивните производи се наведени во долната табела.
Група на производи | Пример |
Овошје | Аронија, капини, малини, боровинки, грозје, сливи, јаболка, киви, лубеници, дињи, тикви |
Зеленчук | Компири, домати, пиперки, грашок, кромид, морков |
Житарици | Пченица, пченка, јачмен |
Млеко и млечни производи | Козјо млеко, овчо млеко и сирење |
Месо и месни производи | Овчо, јунешко |
Пчелни производи | Мед, прополис |
Печурки | Вргањ, лисичара, јајчара, рујница, црна труба, ливадарка |
Пијалаци | Вино, сок |
Други преработки | Доматен сос, вински оцет, маџун, мармалад, ајвар |